Smörgåstårta-bakelser.

Var så sugen på smörgåstårta, men tänkte att man kan göra några bakelser bara. Lättare o portioner ut också. =)
 
Men det belv ett gäng, o vi var bara fyra personer på alla dom här. Vi åt inte upp alla men vi delade upp dom så vi hade till dagen efter också. Det är så gott m smörgåstårta, jag älskar det. Och detta var ännu bättre, men lite pillrigt, mot o slänga ihop en hel tårta.
 
Jag gör efter min mors egna recept, men hon liksom jag har snott iden från smörgåsbutiken o köra ostbågar runt. 
=)
 
 
 
 
 
Vad sugen jag blir nu!! Vill ha! =) Vore perfekt till mellomyset på lördag, men kanske nästa helg till en bra film istället =)
 
 

Bilder

 
 
En härlig sommardag..Då blev det jordgubb & rabarberpaj, m hemmagjord vaniljsås.
 
Lite hemmagjord jordgubbsylt..Så god!! (om man får säga själv) ;)
 
 
Håll i hatten! Den godaste potatissalladen jag nånsin ätit, som får vilken potatissallad som helst att blekna.
Vem har gjort den då? -Jo min mor..Varför hon ruvvat på detta i alla år undrar jag. Så god så vi runt bordet nästan slogs om den tills den var slut. ;D
 
Mitt hemmagjorda bröd..Det brukar bli poppis när jag gör det. Men det är bara gott en dag, samma dag man gör det alltså..Dan efter så har det hunnit blivit så torrt.Tycker jag iaf.
 

Rabarberkräm!

I tisdags så fick min man nån dille o blev så grymt sugen på kräm. Han o barnen hade ätit svärmors kräm på påskdagen, jordgubbskräm..O sen dess så var han så sugen.
I vår frys hade vi rabarber låg, så fredrik ringde mor sin o bad om recept.
-Ja, sen satte han igång.
 
Min man gör sällan något i matväg ska jag säga...Han tillbringar endå tid i köket o hjälper mig med disk, o rengöring av ugn o spis o såna typer av saker. 
Självklart lagar han mat när jag jobbar sent, men är jag hemma vill han gärna inte göra nått sånt.
Men han kan ju..Han gjorde en jättegod kräm!
Lagom söt men en touch av syrlighet.
 
 
Ganska kul att Fredrik efter snart 13 år fortf. kan överasska en haha ;D
 
 
 

bakat..

 
Iförmiddags så bakade jag o barnen en banankaka.
-Har aldrig bakat en sån, o hade ett par mogna bananer över så tänkte att nu testar jag.
-Jeppe tyckte den var sådär, o Theo tyckte den luktade konstigt men smakade gott.
-Själv så har jag svårt för "lagade" bananer, så det där gillar inte jag.
Kalla bananer är bäst!
 
Men har en man som kommer hem från jobbet ikväll o kommer älska den!
-Men nu vet jag, den där gör jag inge mer om ingen ber om det förstås!
;)

 
 
 
Har fyndat en del här idag, känns kanonbra!
 
Fick tacka nej till jobb idag..De ringde lite försent, blir svårt o ordna dagis el barnvakt då.
Likadant igår..Om de hör av sig kvällen innan el så då går det bra..Men samma dag blir lite svårt o fixa.
Men baren o jag har haft det mysigt idag.
 
Har precis plockat bort grytan från spisen, så det är bara o koka potatis till den ikväll.
Gott gott!

 
Älskar detta vackra vinterland, bara njuter av jul o stämmningen...Men nu får det gärna sluta snöa, för har ju inte plats för mer!!
Det är fullt.. ;)

klart för idag!

Tårtandet är klart för idag!
- En bröllopstårta, en tårta till en kräftskiva, en gräddtårta m en caketopper.
-Bilder kommer ikväll el imorn!
=)
 
Det är kul o tårta, o jag känner många ggr att det här är det jag vill hålla på med. Samtidigt som jag känner att det är en trevlig o kul hobby, dock en väldigt tidskrävande!
;)
 
Det som känns kul med tårta är att innan jag började med det här, så beställde man nästan alltid en prinsess tårta.
-Det var aldrig något spännande med tårtan, tårtan hörde kalaset till..
Men nu känns det som tårtan är en del av presenterna, att det är en överasskning i sig också!
Det är inte bara fika för den stora dagen, utan den blir en slags "present" också.
Göra någon lite extra glad.
Det är det som är kul!
=D
 
Imorn är det dags o tårta igen, ska göra en tårta till svärfar. Vi ska fira honom på måndag, men jag gör tårtan imorn, för det blir lite stressigt o stå med den på måndagen.
-Men det gör inte tårtan sämre, då hinner den bara safta till sig mer.
 
Idag ska jag handla, o är sugen på tacos.
Igår blev det pizza med ungarna, mannen jobbar sen vecka o helg.
Men vi hade det så mysigt så..O ikväll kommer mor & far hit. 
De har med sig ett H&M paket till barnen, med massor m kläder..
Jag har nämligen självt beställt det till dom, men mamma o pappa skulle betala det.
bra va!
;)
 
Vi ska kolla Jack & Jill..med Adam Sandler..Men det blir när barnen lagt sig!
Hm...Kanske skulle man tina upp lite goda kräftor!

Trevlig Lördag till Er!!
 
 
 
 

Egenodlat..

Växthuset vi har på baksidan hade ju kunnat gått bättre här i sommar om bara solen visat sig mer.
-Men tackar endå för det gott vi kunnat hämta in därifrån.
Gurkorna har det kommit bra av, har nog fått ihop en 10 st iaf.
-En tomat här o där.
Men imorse kunde jag plockat in alla de här..plus tre små röda som inte finns med på bild.
-Då jag o ungarna norpade en varsin direkt!
;)
 
Nästa år ska jag odla en god sallad också...purjolök ska jag så nästa år också!
-Svärmor odlade det, o det såg jättekul ut när bladen stack upp hur tomma hushållspapps rullar!
=)
 
 

Sugerpaste!

I måndags gjorde jag sugerpaste...Det är en massa som påminner om marsipan, men är gjord på socker.
-Det har alltid vart trixit med den där sugerpasten, o när man hör folk som tårtar säga att de hellre jobbar m sugerpaste än marsipan. -Så har jag aldrig förstått riktigt vad de menar, för jag tycker det är så svårtjobbat.
-De smälter o kletar sig lättare...OM man inte har en bra sugerpaste, fick jag inse här idag!

I måndags när jag gjorde sugerpaste m ett annat recept..Samma ingridienser som jag använt förr men i en annan ordning. Fick en helt annan paste..O den har vart mycket lättare o jobba med.
Kändes jättekul nu o mycket enklare..Annars går man som på nålar när man väntar på att se hur pasten blev o hur man ska behöva "tass med den"!

Kanske hade jag bara tur nu, men hoppas att det forsätter så här bra i framtiden med!
 
 
 
 
 

Hemmagjord chokladsås...

Igår så hade vi i familjen en riktigt skön dag...Som började med sovmorgon, sen frukost sen iväg till marieberg en sväng.
Sedan vart det en hemma dag, med grillning på kvällen.
Det hanns med mycket igår samtidigt som man kände att man hann med o slappa o umgås i familjen.
=)
 
Vi bestämde oss för glass, färska jordgubbar o chokladsås till efterrätt.
Jag gjorde då egen chokladsås.
 
Den här chokladsåsen blev riktigt bra om man får säga det själv, den blev lagom tjock o påminner en hel del om chokladsåsen i affärn...Fast min var mycket mer chokladig...
Det jag var nöjd med var just konsistensen, självklart är ju smaken viktigast.
-För annars är det lätt att hemmagjorda chokladsåser blir tunna o ganska rinniga.
-Dagen efter, alltså idag var såsen ännu bättre i smaken. Det där dygnet i kylen gjorde det hela ännu bättre.
Så det ska jag tänka på tills nästa gång.
Kommer inte köpa färdig chokladsås när det var så enkelt o gott o få till en egen.
Testade o hävde i lite på måfå.
Så nästa gång ska jag försöka måtta så kan jag lägga upp recept här sen.
-om någon mer känner för o prova på!
=)

Chokladtårta..

Sitter redan o "slickar mig runt mun" med tanke på midsommartårtan jag ska göra..Åh vad gott! En riktig chokladtårta hela vägen, toppad med färska jordgubbar!

Jordgubbar!

Vad gott det är med jordgubbar, har hunnit köpt ca 4L på 1 och en halv vecka ungefär..Bättre än godis!
=)
 
Svenska såklart!
Det är så mycket mer smak i dom!
-Det ska plockas massor av jordgubbar i sommar, o frysas ner. Så jag kan göra tårtor o sylt med dom.
 
Dessa godingar åt vi idag!
 

Tips på maträtter?

Har de senaste två veckorna gjort "samma" mat känns det som. Ingen inspiration alls.
-Så har ni tips på goda maträtter, med recept så kör på. Vill ha massor med nya saker o göra till familjen!
=)

Bakdag!

Idag kände jag för att baka, o vad jag saknat att bara ta en dag o baka på.
Det bidde fem olika bakverk, men bara fyra tagna bilder.
De som inte är med var chokladrutor, inte snoddas...utan en mjuk tunn chokladkaka.
Jättegod.
Annars bidde det drömmar, havresnittar, kolakakor o chokladkladdmuffins.
O bjöd på fika gjorde jag...fick in lite folk här, så fick de smaka.
Resten hamnar i frysen!
=)

Margarita pizza..

I lördags så valde jag o testa en ny variant pizza på pronton...En mycket enklare variant.
En Margarita med skinka på..
Ser ju Cake Boss o Kitchen Boss på TLC...O där gjorde han Carlos en pizza i sin enkelhet.
=)
Man tar hela tomater i burk o så mosar/pressar/maler man dom till en fin tomatsås.
I med olivolja, pressad vitlök, salt o peppar samt parmesanost.
Glöm inte lite socker också.
Till pizzan sen så har man först tomatsåsen, sedan lite skinka, mozzarella o färsk basilika.
Det är så sjukt gott!!
=)
Blev lite suddiga bilder!
Men gud så gott detta var, man behöver inte mosa på en massa ingridienser på pizzan för det ska bli gott. Sedan så blir man mätt men man känner sig inte lika tung i magen efterått.
Vi gjorde pizza slice:ar o åt med händerna. Ungarna älskade det!
Kommer inte sluta göra min pizza men kommer pröva den här mycket mer.
Vill ha nu, bara jag tänker på den!!!
=)
Bakade ut degen i färdiga bollar som sen fick jäsa sig klara..Mycket smidigare det också, än att jäsa degen som hel.

Banaoffepaj

Jag gör den här pajen titt som tätt, och trots att jag första gången jag smakade den ville ha en annan botten än digestive så vill jag inte det nu.
Jag tycker den här botten är perfekt till, just för att den inte är söt.
Det är så mycket sött på den så det krävs en lite mindre söt botten.
-Men sen finns det de som inte tycker det kan bli för sött!
=)
Äntligen har jag kommit ihåg o ta mina egna bilder på denna supergoda paj!
Visst kan man ha riven choklad på toppen, men jag föredrar daim som blir sådär härligt knaprigt!

Banaoffepaj!
200G Digestive kex
80-90G Smör
4 DL Grädde
4-5 Bananer
En burk kondenserad mjölk.
2 Stora Daim:ar
Gör så här:
Koka kondenserade mjölken i en kastrull i 3 timmar, se hela tiden till att vattnet täcker burken.
Låt den sedan svalna i kylen.
Smält smöret och låt det svalna, smula sönder digestivekexen och blanda smöret med kexen.
Ta en 24 cm form och täck hela botten med digestiveblandningen.
Lägg sedan den kondenserade mjölken på kexbotten.
Sedan skivar ni bananerna och lägger varvande ovanpå kolan.
Sedan vispar ni grädde och lägger över bananerna, sedan krossar ni daimen och toppar pajen med den.
Låt stå en stund i kylen, sedan kan ni servera den när ni vill.
Det är så gott och enkelt.
(den kondenserade mjölken kan man koka dan innan om man vill de. Tror den bara håller två dar kokad i burken sen bör man använda den)
Håll till godo!
=)

Semlans dag

Varje år äter vi i Sverige ca 40-50 milijoner semlor!
Det blir en jäkla massa semlor!
=)
Jag älskar kombinationen grädde, kardimumma och mandelmassa tillsammans!
Det är bra att det finns fler sorters semlor, för o passa alla i smaken.
Mandelmassa är ganska svårt o gilla.
Men när jag var liten så minns jag att jag bara åt locket och mandelmassan på semlan.
Petade bort all grädde, och undre delen åt jag bara ibland.
När jag blev äldre åt jag allt men petade fortf. bort massor med grädde.
;)

Men idagens läge så äter jag allt, o trots osockrad grädde petar jag inte bort den heller.
=)
Jag äter ca 1-2 semlor varje år, o har alltid gjort.
Vet ni hur konstigt det är när jag är inne på runt 10 st redan, ja så många har jag klämt redan!
*ops*
....men gott!....

Så jäkla gott o jag kommer äta en hel del till innan de goda semlorna försvinner från bagerierna!
=)))

Jojo´s tacogratäng!

Jojo´s tacogratäng!


Köttfärs 1Kg
ca 16-20 potatisar
3 tacoskrydd påsar
1-2 Lökar
2 Tacos sås burkar
Lite ketchup
salt
5dl grädde
1 burk creme fraiche
200g färsk ost
Riven ost.

Sätt på ugnen på 225 grader

Skala o skiva potatisarna

Fräs lök o köttfärsen
tillsätt kryddor, tacosås, ketuchup, salt
färsk osten, creme fraichen.
Låt puttra en stund.

Varva potatis med köttfärsåsen.
Sist av allt, lägg på grädden..Sedan osten.
-grädda i ugn tills den är klar...är så olika med tider, man får känna efter.
Detta var en STOR gratäng jag gjorde.
Bidde både middag, lunch dan efter o matlådor.


=)

Men supergod o superkrämig!!
-Kommer jag göra många fler ggr!



Godsaker som måste göras...

Jag är så otroligt fika sugen numera, har massor jag vill baka!
Som bullar, vetelämgder, kakor i olika slag, tårtor!
Men dessa är jag lite mer sugen på än andra!
=)
Måste ju göra egna semlor, de blir godast..Just för att man själv har lite mer socker i grädden än bagerierna.
Jag tycker inte om osockrad grädde, förstör smaken på det andra direkt.
Sedan har vi chokladtårta, en riktigt chokladig tårta. Har inte kommit till skott än, måste bli av snart!
Sedan har vi twix kopior. Twix är ju jättegott o dessa små mumsbitar ser så inbjudande ut!
Sedan har vi det som lät så gott!
En frusen polkagris paj, med kakbotten!
Den ser förbaskat god ut! Jag har hittills bara sett pajer med vanligt pajskal o är ju inte jätteförtjust
i pajskalet så den här låter kanon. O sen när den är mer glassig...Mumma!
Vilka godsaker!


Rekommenderar...

Dessa köpte maken hem, han älskar ju såna här kakor annars o nu har de Ballerina fyllning.
Vi testade de ljusa, verkligen supergoda!
=)

Julsmyg...

Tror det är tre veckor sen vi köpte första julmusten här, tack vare Theo som älskar sina pepparkakor kom bärandes på en låda i affären.
Så det var riktigt mysigt o känslan av julen fann sig direkt. O jag började längta som tusan!
=)
Ska vara Hammars Julmust, den är godast. Men den här är bra den med!
Annars så fikas det lussekatter idag, o jag har hunnit köpa två chokladkalendrar till mina små.
Med Cars på, kommer bli en hit!
Längtar efter julen!
Fika o julmust när det gäller jul tycker jag man kan fuska på med.
Men maten är en annan sak, om man inte är bjuden/ska på julbord.
Men att fixa med mat själv innan jul, det vill jag gärna inte göra.
Den är speciell till julhelgen, o fast det är så gott så tröttnar man fort på det. Så man vill ju inte föräta sig på den innan för mycket.
=)

Tårtor på G

Nu till helgen som kommer, så fyller min största son 4 år!
Så då ska jag göra en tvåvåningstårta med tre fyllningar!
Bara för o slå på stort!
;)
Den helgen har jag också en Telletubbies tårta åt en gammal skolkompis son som fyller sitt första år!
=)
I november så har jag min man som fyller 30 år, o han har gjort det enkelt för sin fru.
Så det blir en blåbärstårta o en swarzwald tårta (ursäktar stavningen såhär på kvällskvisten)
=)
Har samma helg dessutom en svampbob tårta åt min kusins son att göra, samt en Hello Kitty o en väldigt tjejig rosa tårta med prinsseskrona att göra.
=)
Sedan i mitten av november ska jag göra nått jag aldrig gjort förut, Bröllopstårtor!
Det ska bli väldigt skoj, och jag ser fram emot det!

Sedan har jag min far som fyller hela 50 år i slutet av november så där har jag något att klura på.
Det måste bli bra!

Det är det jag har att se fram emot i tårtväg just nu!
Kan bli mer vem vet...

Tidigare inlägg
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
Spela poker, casino, bingo m.m online. Massor av bonusar på Bonusar inom Poker, Casino, Slots med mera - PokerCasinoBonus