Jag gör den här pajen titt som tätt, och trots att jag första gången jag smakade den ville ha en annan botten än digestive så vill jag inte det nu.

Jag tycker den här botten är perfekt till, just för att den inte är söt.

Det är så mycket sött på den så det krävs en lite mindre söt botten.

-Men sen finns det de som inte tycker det kan bli för sött!
=)

Äntligen har jag kommit ihåg o ta mina egna bilder på denna supergoda paj!

Visst kan man ha riven choklad på toppen, men jag föredrar daim som blir sådär härligt knaprigt!

Banaoffepaj!
200G Digestive kex

80-90G Smör

4 DL Grädde

4-5 Bananer

En burk kondenserad mjölk.

2 Stora Daim:ar

Gör så här:

Koka kondenserade mjölken i en kastrull i 3 timmar, se hela tiden till att vattnet täcker burken.

Låt den sedan svalna i kylen.

Smält smöret och låt det svalna, smula sönder digestivekexen och blanda smöret med kexen.

Ta en 24 cm form och täck hela botten med digestiveblandningen.

Lägg sedan den kondenserade mjölken på kexbotten.

Sedan skivar ni bananerna och lägger varvande ovanpå kolan.

Sedan vispar ni grädde och lägger över bananerna, sedan krossar ni daimen och toppar pajen med den.

Låt stå en stund i kylen, sedan kan ni servera den när ni vill.

Det är så gott och enkelt.

(den kondenserade mjölken kan man koka dan innan om man vill de. Tror den bara håller två dar kokad i burken sen bör man använda den)

Håll till godo!
=)