Förra tisdagen var det Kanelbullens dag!
O jag hade precis fått krafterna tillbaka från dessa sjukdomar, menkände inte lusten att göra några bullar.

Utan åkte till bageriet o köpte istället, de var goda!

Febern slog till för Theo andra gången inom loppet av fyra dar, så han fick sitta i soffan med filmen Rio på o ha en "bebisflaska" (går an när man är sjuk o lite ynklig) med saft i. Han ändrade sig snabbt o ville hellre ha mjölk.

Det är ju jättegott till bullar!

Men saft funkar det med!
;)

En som nyss hade vaknat lagom till fikat var Jeppe, o han såg lite yrvaken ut när jag tog kort på honom.

;)

Bidde en kaka igår, riktigt god!
Ganska mäktig så det behövs inte mycket för o släcka chokladsuget.

=)

Idag så började vi dagen väldigt segt, hade en tuff natt med Jeppe. Som väckte oss alla! Han sov bra till 4, men sen höll han oss vakna. Theo hade svårt o somna om, men till slut lyckades han.

Jeppe ville sova så mycket, men nått i kroppen var oroligt o han ryckte o var lite lessen emellanåt.

Så vi struntade i dagis idag, Jeppe fick sovmorgon o jag o Theo käkade frukost vid tvbordet o mös med ljus.

Sen tog det en timma o Jeppe vakade o efter det vart det full rulle på mig.

Har ju som sagt bott här i en vecka nu, och aldrig efter en flytt har jag tagit så "lång" tid på mig att få upp allt.

Brukar ta två dar, sen ser man inte röken av en kartong, el nått annat som påminner om en flytt.

;)

Men sjukdomar har sugit musten ur en, så idag fick jag upp lampor i fönstren. har ju "hängbelysning", o dessa krokar som man måste ta i för kung o fosterland för o få dit är inte kul.

Mannen gör ju alltid sånt, men jag orkar inte vänta på han. Han har vart väldigt trött på kvällarna så jag har inte velat tjata.

Sedan har jag sorterat allt i garderober, förra veckan tog jag hand om pojkarnas o alla handdukar.

Men nu idag så blev det 8 svarta smockfulla säckar med Fredriks o mina kläder samt sängkläder.

Så jäkla skönt o se allt i ordning!

=)

Hann få upp två kartonger samt, hänga upp en del på väggar. Sånt som låg kvar, mycket satt ju redan där.

Sedan så fick sönerna o jag för oss o baka. Ta en paus helt enkelt!

Så kladdkaka skrek Theo, o självklart kör vi på det.

Det blev smet över, eftersom vi gjorde dubbelsats. O Ungarna smaskade på, o Theo såg mig skratta åt Jeppe som såg ut som han hade chokladskägg. Så han gjorde likadant på sig själv!

Sedan stallde han sig bakom Jeppe, o Jeppe börjar kladda ner hela ansiktet o håret på Theo.

O då passde jag på att ta kort, var bara tvungen. O vilka handavtryck på Jeppes stol sen, o Theo kletade ner min duk.

Tydligen är duken ett bra ställe o lägga slickepotten på..hm,.. ;)

Gott som tusan, förstår han helt!!

Verkade som det hamnade mer utanför munnen på den här än i munnen

mina älskade grabbar!

O så har vi slutresultatet på kakan.

Skrattar fortfarande!
Vi var i köket första kvarten, o eftersom det var dubbelsats tar det längre än vanligt med kakan.

Men redan efter 15 min som sagt, så börjar det lukta bränt. O menas jag hölls på att tvätta rent så hade Jeppe hunnit fram o fingra på tempraturen..Så ugnen stod på 250 grader istället för 175.

Så jag fick dra ner graderna o sänka kakan till den nedre delen fort..

Den blev minst sagt bränd, men väldigt go o kladdig inuti.

O slänga den kom inte på tal för mina pojkar, utan det skrapades av på ytan o åt det goda inuti.

Den ser för jäkla hemsk ut!!
Vi käkade hamburgare o pommes ikväll o "festade/tvingades" i oss en del av denna

=)

Min bagare till son Theo, tittade in i ugnen efter en stund o undrade varför kakan inte växte!
Blev mäkta impad av honom, han lär ju sig ett o annat när han är med mig.

Min fina unge!!

Har vart så baksugen denna vecka..

Bidde först vetelängder fyllda med blåbär, men dom glömde jag ta bild på.

Sedan så har jag bakat vaniljbullar, blåbärsgrottor, bondkakor, drömmar samt chokladdrömmar med havre.

Känner mig inte riktigt nöjd än och vill baka mer, o jag behöver nog inte vara värst bekymrad över det. För saker o ting går åt snabbare än vad man tror. Så det är lika bra o fylla på igen.

Min tanke bakom bakandet var att: Jag bakar så man har fika redo när man sticker till badet!

-Jo, tjena! Vi fick ju så mycket sol här denna vecka, känns lite tråkigt. Men jag tror det kommer fint väder snart igen, så då är det bra o fylla frysen o vara redo!

Men vi har visat att det går att fika här hemma med, man behöver inte åka o bada för sånt.

(På gott o ont)

;)

LÅNADE en bild trodde jag, men fick med alla bilder för de sitter ju ihop.

De här är tagna av SOFIA GRANSTEDT!

Lånad från hennes blogg: http://sofiagranstedt.blogg.se/2011/july/nybakt.html

Detta är alltså mina bakverk, samlade..

Min Jeppeboy är med på ett hörn, så söt så!
<3

Måste nog innan denna vecka är slut, passa på o ge mig iväg att plocka jordgubbar. Sedan vill jag gärna komma ut och plocka blåbär..

O När lingonen är klara är det dags för de med!

Kommer ihåg när jag var liten o vi åkte till gammelfarmor Märta, hon drog alltid med hela familjen ut o plocka olika bär!

Jag avskydde det då, o tyckte alltid att det tog evigheter o fylla dessa muggar hon gav Mia o mig.

Det hon plockade sålde hon på torget i Örebro, o jag förstår idag vikten av att plocka.

Jordgubbsylt o hallonsylt kan jag köpa färdigt, det är ok vissa stunder...Men hemmagjort smakar bäst!!

Älskar blåbärssylt, lingonsylt kan jag inte äta köpt. Jag kräks nästan.

Har alltid lyckats roffat åt mig en burk lingonsylt från mamma el svärmor när det krisat här.

El försökt hålla till godo med lingonen i frysen så de ska räcka till det är säsongsdags igen.

Så hur mycket jag än må vara uttråkad, eller rädd för björn, älg el vildsvin..Så vet jag hur gott det är med hemmagjort o då får man göra en kraftansträngning!

Gott gott!

=)

Sommar o potatissallad, det hör ihop!
Jag älskar potatis i övrigt, och potatissallad är så gott till grillat.

O jag älskar att det är "kallt", man slipper stå o vänta på potatis som kokar eller som är i ugn osv..

Vi brukade alltid köpa K salat´s lyx chili potatissallad, men de döpte om den o gjorde om den under några år nu..O nu står det chili på den igen, men den smakar inte som förut.

Den är fortf. god, men inte samma sak alltså.

Sedan har vi en billig variant, o bara för att det är billigt ska man inte kasta den under stolen.

Jag gillar den här, o så finns det en med dill.

Sedan har vi den klassiska i mina ögon, en vanlig rak o enkel potatissallad. Som är så god, o är den enda jag bara kan ta en gaffel o sitta o käka på.

;p

Sedan har vi Sofias potatissallad som jag smakade första gången förra året, och den var o är  supergod!!

O lite beroende framkallande faktiskt!

Är SÅ himla gott med en hemmagjord som faktiskt smakar nått, annars har jag mest stött på ganska smaklösa o tama sallader!

Sedan har vi mor mins, som jag inte ätit mer än 2-3 ggr...O det var flera år sen sist,o den var jättegod!
=)

*ingen bild*

Men potatissallad är förbaskat gott!

O jag känner mig som "Håkan Bråkan" När man börjar snacka potatis..Potatis i de allra flesta varianter!!
=) =) =) =) =)

Min man är den i familjen som får stå för smulpajen, han gör den så himla bra!

Men den godaste paj jag ätit som han gjort, var till långfredagen i år..

Han gjorde en hallon o blåbärs smulpaj, och fick till den så himla bra.

-perfekt paj, skulle jag nog t.om säga!
<3

Gudomlig paj!!!

• *SLOPPY JOES*
• 1 pound lean ground beef
• 1/4 cup chopped onion
• 1/4 cup chopped green bell pepper
• 1/2 teaspoon garlic powder
• 1 teaspoon prepared yellow mustard
• 3/4 cup ketchup
• 3 teaspoons brown sugar
• salt to taste
• ground black pepper to taste

Översätt så gott ni kan!
Här är hemsidan:

http://allrecipes.com/recipe/sloppy-joes-ii/

Det här ska jag testa, snart!!

=)

Vart kan man få tag i hamburgebröd utan frön??

Har vart bra nyfiken på Sloppy Joes i bra många år nu, har aldrig kommit till skott o göra dom själv.

-Men har nu tänkt att jag ska börja leta flitigt på internet efter ett recept som matchar orginalet..

-Är ute efter den amerikanska varianten, och vill inte göra någon svensk variant på den...

Så om ni hittar nått bra, eller om jag hittar nått recept som visar sig vara bra.

Då lägger jag ut det här på bloggen!

;)

Bjuder också på ett klipp från SNL´s klart bästa tid, med Adam Sandler och Chris Farley (RIP)

-Där det handlar en del om Sloppy Joes.

Nån gång ska jag till New York, o då hoppas jag fortf. han är i action...

Carlos Bakery, som man kan se på TLC.

Fy tusan vilken kille o göra tårtor!
Önska så jag kunde få åka till Hoboken i New Jersey o smaka på en, eller bara få se o lära!!

=)

Han är min stora idol, finns ingen som gör så underbara tårtor som han!

Helt sjuk kille det där!!

En av hans tårtor!

USA o deras vräkiga tårtor, där har man en tårta man minns livet ut. Som tar en med storm, och man får den där "WOW faktorn"

Ska få tårta på fredag då jag ska göra en Hello Kitty åt en tjej som heter Cornelia som fyller 3 år.

Hoppas hon blir lite "wow:ad" av den!

-ser fram emot o tårta, det kliar redan i fingrarna!!

Detta blev en sen upptäckt för mig..

Min syster Mia är en Maizena diggare och med alla lyxsåser, som tex.rödvinsås och balsamvinägersåser.

Så har hon alltid Maizena som hon reder med, i mjöl form.

-Så hon föreslog att jag skulle köpa det också.

Så till slut kom jag äntligen ihåg att göra det, och jag älskar det.

Och önskar jag upptäckt det tidigare.

Jag har tidigare kavlat ut min marsipan med florsocker, men det smälter ju fort.

Så med maizena mjöl som underlag till marsipanen gör det hela lättare.

Sedan en dag så bad jag mannen när han åkte till affären, att köpa med Maizena för det var slut här hemma.

Och han kom hem med Maizena redning ljus..Och det kändes inte bekant när jag såg det, men till min glädje och slötarmen så var det ju klockrent när jag skulle laga mat.

Man lagar till såsen, och spär med det här rakt ner i kastrullen..Till man får den tjocklek man vill ha.

Jag älskar det, och det är så välunt o ha i skafferiet!

Såg också att det finns för mörka såser också!

Är man stressad så är det klockrent med dessa färdiga redningar.

Jag är så glad att jag upptäckte det här!

Men självklart gör jag vanliga redningar med vanligt vetemjöl också.

Men detta är bra smidigt emellanåt!

=)

Årets första mästerkock i TV4 är korad!

Jag tycker personligen rätt vann, Louise!

=)

Jag hejade på Jennie från allra första början, men det svalnade mer o mer för varje program.

Jag tycke hon blev så sur o småaktig hela tiden.

Hon tog åt sig frukansvärt mycket o kunde inte ta kritik bra, utan snäste tillbaka när hon satt där i stolen ensam o sa vad hon tyckte.

Men sen är hon ju ganska ung också, men jag tycker verkligen att de tre sista programmen så har hon vart lite väl kaxig o fräck imun.

Kalasgott tjejen blev kalas otrevlig!

;)

hihih

Grattis till hon Louise!

Som tog det hela mer med ett lugn, lysnade på kritiken o tog till  sig den.

Den här soppan kan jag verkligen rekommendera, o alla "tacos-tokar" därute ni kommer älska den.

Den var himla god, o som det mesta jag lagar så snor jag till min egen touch på det!

=)

Kommer en länk till receptet!

Det jag gjorde var o ta i ett par potatisar mer, valde också att ha med paprika i den.

Jag hade ingen färsk vitlök hemma, så jag tog i lite vitlökspulver istället.

Samt en skvätt grädde!

Sedan ska denna soppa serveras med färskt bröd m smör o ost!

;)

LÄNK:

När jag o mina systrar var mindre så fanns det inget godare än glasstårta.

Men inte vilken som helst, en del var så gräddiga i smaken så de kunde vi inte äta.

Men macken i Kävesta hade den perfekta glassen vi ville ha, o sen en dag så försvann det ur sortimentet.

O kvar i andra butiker fanns bara den där vi inte gillade.

!

Så idag när jag Emelie o Theo åkte ner till ICA så hade de fått in en glasstårta.

Som i utseendet på pricken stämde in med det där som vi en gång älskade så mycket.

=)

Så vi ryckte varsin o ikväll el imorn blir det att smaka!

Få se om det smakar som vi hoppas!!!
Men här är den, o jag tror inte att det blir fel, utan det här är nog rätt!!

JAG ÄR EN GLASSTOKIG!!!

Cupcakes vill jag gärna testa o göra mer av!

Så man kan få in någon slags vana o rutin, känner mig helt vilsen där.

O det finns så snygga o fina cupcakes!

-Men jag gjorde blåbärsmuffins i onsdags, o två utav dom gjorde jag "cupcakes" av.

-Till sonen som älskar detta!

Själv syndade jag! Åt en vanlig blåbärsmuffins bara, o det var så gott!!

De här fick duga för stunden, som sagt ska göra mer sånt här i framtiden.

Hoppas på mer vackra sådana då.

=)

Nått jag kan äta ofta, är varma mackor.

Då vill jag gärna göra som en minipizza.

Men jag gör olika varianter också, till de berörda som äter det då samtidigt hos mig.

Eftersom min man inte äter svamp.

Toastbröd

ketchup

knorrs grillkrydda

pizzakrydda

ev. lite salt.

champinjoner

tomatskiva

ev. skivad skinka (beror på om jag orkar)

o sen massor av ost!

In i ugnen på 225 grader, tills osten smält o brödet är frasigt.

Sedan gör jag en pizzasallad till det!

Very gott! =)

Tacospizza är en favorit här hemma!

Mannen vill mest ha tacospaj, o jag tröttnar fort..Eftersom pajskal inte är nån favvos hos mig.

Därför äter jag oftast bara smulpajer o äter inte ofta paj alls...för jag gillar inte den där pajskalsgrunden.

Men då för o få äta tacos på annat vis..Så äter vi tacospizza då.

Älskar det, snabbt o enkelt..ja, degen tar tid, men det går i ett nafs o göra den med.

=)

Tacos pizza innan gräddning:

O Tacospizza efter gräddning:

Fattas tomater kanske vissa tycker..o 99% av fallen har jag det, men igår så kände jag

inte för det. Varma tomater, kan jag ibland tycka inte är så gott.

-Blir lite ego där..kan jag gott få bli med tanke på att jag gör maten ju

hihi =)

Blåbärsmuffins är min man tokig i...Fast han är egentligen tokig i allt som har med blåbär o göra!
;)

Så häromdagen gjorde jag blåbärsmuffins och chokladmuffins till honom o barnen!

Jag har fått en efterfrågan om recept på bullar, varsegod här kommer det!
=)

Gör så här:

Smält smöret och värm det tillsammans med mjölken till fingervarmt. Fördela jästen i vätskan och rör sedan ner socker, salt och vetemjöl. Arbeta degen ordentligt, helst flera minuter med maskin, och låt den jäsa till dubbel storlek.

 

FYLLNING:

150 g rumsvarmt smör, 1/2 dl socker, 3 tsk mald kanel samt en halv burk vaniljsocker

1 Ägg till pensling o sedan pärlsocker till garnering.

Sedan gör du bullarna i den form du vill. Låter jäsa en 10-20 min sen in i ugnen på 225 Grader

o tar ut dom när de fått en gyllenbrun färg.

Hoppas dom ska smaka!

=)

 

Fredrik är ledig idag och imorgon, så förmiddan idag borde blivit effektivare..Om man skulle tro "To do-listan" jag hade låg, men det bidde som det bidde. Lite småplock här o var, o hjälp höll ju på o glömma att jag slavade igenom sonens rum!

Så då var det ganska förståligt då, att jag inte hann med mer.

Dammade överallt, o torkade överallt, böt gardiner, sängkläder, skakade mattor, madrass m.m.

Sorterade varenda leksak, torkade av leksaker, slängde trasiga leksaker, sorterade DVD skivor spridda överallt i rummet!

Jag var helt mör efteråt!!!

:)

Så sen på eftermiddagen infann sig jordens godis sug från mig o maken, men vad ska man göra. 
Jo, chokladmuffins sa jag. Bullar skrek Fredrik!

O det bidde det, sedan när det var klart var det kvällsmat..En pastagratäng!

-Sen så ville mannen ha äppelmuffins, o det fick han!

Så jag satte igång o bakade dom, menas Theo åt en chokladmuffins..

Nu när han sover så käkade Fredrik äppelmuffinsar med vaniljsås.

;)

Själv har jag tagit en chokladmuffins!

-Blev så mätt av allt bakande, godisuget försvann, bra va!

O så dagens höjdpunkt!!

Min älskade son hade gjort den här till mig idag! =)