Fick i uppdrag att göra en trevånings doptårta, den skulle levereras en morgon så jag var skeptisk eftersom jag var tvungen o bygga ihop tårtan dagen innan. Bygger alltid våningstårtor samma dag de ska ätas. För det blir sån tyngd o press.

 

Jag åkte o jobbade på morgonen o min man skulle ta med den, o han försöker i panik få tag i mig. Eftersom tårtan gått sönder. Nu i efterhand vet jag vad som hände. 

I fyllningen skulle det vara glasscreme o hallon...Jag köpte frysta, lät de rinna av men det blir ju saft från dom endå. Saften sögs sig in i tårtbotten o mjukade upp den, så därav orkade inte tårtan hålla emot trycket sen.

 

Hade delad tur den dagen med två timmars rast, så hem i panik för o fixa tårtan för o sedan se om den går att rädda.

Det fick bli tripp trapp trull tårtor..Ingen våningstårta.

 

Att ta isär en våningstårta gör ännu mer skada tårtorna såg ut att inte kunna räddas o jag fick panik. Dopet var dagen efter o jag bara kände att jag kan inte svika dom. Hur skulle de annars hinna få tag i tårtor!
Var bara o sansa sig o försöka sitt bästa. Annars börja om från början...

Före:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Fick höra att de var nöjda med tårtorna och att de var jättegoda!
Kändes bra o höra!
För fy vad svettigt det var där ett tag!